He mea maʻamau loa ka ʻōpala ʻōpala i ke ola o kēlā me kēia lā, mai nā hale kūʻai hale kūʻai a i nā huahana wela ma ka Pūnaewele, ʻike ʻia ka meaʻai i hoʻopaʻa ʻia i ka ʻōpala i hōʻailona o ka ʻimi ʻana o ka poʻe hou i ka ʻoluʻolu a me ka palekana. Akā, i ke ola o kēlā me kēia lā, ʻike pinepine mākou ma hope o ka hoʻohana ʻana i ka pahu pahu, e pōʻino koke ka meaʻai, no ke aha kēia? Pehea e pale aku ai?
ʻO ka mea mua, e nānā kākou i ke kumumanaʻo o ka hoʻopili ʻana i ka vacuum. He ʻenehana hoʻopili meaʻai e hoʻonui i ke ola o ka meaʻai ma ka wehe ʻana i ka ea i loko o ka pūʻolo e hana ai i kahi mokuʻāina. Hiki i kēia ʻano hoʻopili ke hōʻemi i ka hoʻopili ʻana o ka meaʻai me ka ea, ka wai a me nā microorganism i ka wā o ka mālama ʻana a me ka lawe ʻana, e hoʻolōʻihi i ka oxidation, mildew a me ka ulu ʻana o ka meaʻai. Hoʻohana pinepine ʻia ka pahu vacuum i ka ʻiʻo, nā huaʻai a me nā mea kanu, nā mea maloʻo, ka iʻa a me nā meaʻai ʻē aʻe, a hoʻohana nui ʻia i ka mālama ʻana a me ka hoʻopili ʻana i nā huahana ʻē aʻe, e like me nā huahana olakino, nā mea uila a pēlā aku.
Eia nō naʻe, ʻaʻole paʻakikī ka hoʻopili ʻana i ka vacuum.
Aia kekahi mau kumu e hiki ai ke hoʻopōʻino koke ka meaʻai ma hope o ka hoʻopaʻa ʻana i ka momi:
Hoʻopiha piha ʻole: Inā ʻaʻole i hoʻopau loa ʻia ka ea i loko o ka pōʻai i ka wā e hoʻopiha ʻia ai ka meaʻai, e waiho ʻia kahi nui o ka oxygen, hiki ke hoʻoikaika i ka ulu ʻana o nā microorganisms a me ka hoʻoneʻe ʻana o ka meaʻai, e hopena i ka pōʻino o ka meaʻai.
ʻO ka pōʻino o ka ʻeke: E pōʻino iki paha nā ʻeke pahu pahu i ka wā o ka mālama ʻana a i ʻole ka halihali ʻana, e hiki ai ke komo i ka ea, e hoʻopau i ke kaiapuni a me ka hoʻonui ʻana i ka pōʻino o ka meaʻai.
ʻO ka hoʻohaumia ʻana i ka microbial: Inā ua haumia ka meaʻai me nā microorganism ma mua o ka hoʻopaʻa ʻia ʻana, ʻoiai i loko o kahi ʻūhā, hiki i kekahi mau microorganism anaerobic ke ulu a hiki i ka pōʻino o ka meaʻai.
Hoʻoemi kemika: Hiki i kekahi mau meaʻai ke hele i ka pōʻino kemika ʻaʻole i hoʻokumu ʻia e nā microorganism, e like me ka oxidation o nā momona, ʻoiai ma lalo o nā kūlana hypoxic.
ʻO ka mahana mālama pono ʻole: He hopena koʻikoʻi ka mahana i ke ola o ka meaʻai. Inā ʻaʻole mālama ʻia ka meaʻai i hoʻopaʻa ʻia i ka ʻūhā ma ka wela kūpono, e like me nā huahana i hoʻopaʻa ʻia a i ʻole nā hua i hoʻopaʻa ʻia ʻaʻole i hoʻopaʻa maikaʻi ʻia i loko o ka friji, e hoʻolalelale ia i ka pōʻino o ka meaʻai.
He pōkole ke ola o ka meaʻai ponoʻī: ʻoiai ʻo kekahi meaʻai i hoʻopiha piha ʻia, ma muli o kona ʻano ponoʻī, hiki ke noho hou no ka manawa pōkole, ʻoi aku ka nui o nā meaʻai palaho.
I mea e hoʻolōʻihi ai i ke ola o ka meaʻai i hoʻopaʻa ʻia i ka ʻōpala, pono e hana ʻia kēia mau mea:
ʻO ka mea mua, koho i nā mea hoʻopili pono. He mea nui ia e koho i nā mea hoʻopihapiha hoʻopihapiha kūpono, pono e loaʻa nā waiwai pale maikaʻi e pale ai i ke komo ʻana o ka oxygen a me ka wai. I ka manawa like, e hoʻolohe i ka mānoanoa o ka ʻeke, ʻaʻole ʻoi aku ka mānoanoa o ka ʻōpala ʻoi aku ka maikaʻi, ʻoi aku ka ʻoi aku o ka mānoanoa o ka ʻōpala i loko o ka ʻōpala i ʻike ʻia ke kūlana sealing maikaʻi ʻole, e pili ana i ka hopena hope.
Hoʻomaʻemaʻe a hoʻomaʻemaʻe mua. Ma mua o ka hoʻopili ʻana, e hōʻoia i ka maloʻo a maʻemaʻe ka ʻili o ka meaʻai. Inā pono, e mālama mua i ka meaʻai e pale aku i ka hoʻopaʻa ʻana me ka wai nui a i ʻole ka momona, i ʻole e hoʻopilikia i ka momi.
ʻO ke kolu, ʻo ke degere vacuum a me ka sila ʻana. E hoʻohana i ka mīkini hoʻopaʻa haʻahaʻa ʻoihana e unuhi i ka nui o ka ea mai ka pūʻolo, a laila e hoʻopaʻa paʻa iā ia. Kōkua kēia i ka hoʻonui ʻana i ke ola o ka meaʻai a hōʻemi i ka ulu ʻana o ka maʻi bacteria. I ka manawa like, pono e koho ʻia nā ʻāpana kūpono e like me ka mea, ka mānoanoa a me ke ʻano o nā huahana paʻi o ka pahu pahu e pale aku ai i nā pilikia e like me ka hoʻopaʻa paʻa ʻana, ka lele ʻana o ka ea, a me nā ʻeke haki.
Ka hoʻomalu ʻana i ka wela: pono e mālama ʻia ka meaʻai i hoʻopaʻa ʻia i ka ʻūhā ma kahi mahana kūpono, maʻamau i loko o ka friji a i ʻole ka hau hau, ma muli o ke ʻano o ka meaʻai a me ke ola o ka papa i manaʻo ʻia.
E pale i ka pōʻino mechanical. I ka wā o ka hoʻopaʻa ʻana, ka lawe ʻana a me ka mālama ʻana, pono e mālama ʻia e pale aku i ka pōʻino mechanical i ka meaʻai, no ka mea, maʻalahi nā ʻāpana i hōʻino ʻia e ka bacteria.
Ka manawa hoʻouna: Feb-27-2024